Хачапури с мясом и сыром от Шефа

Тесто, телятина, сыр сулугуни, яйцо куриное, масло сливочное, специи Сумах, масло зеленое.
белки - 68.4 г., жиры - 122.1 г., углеводы - 188.9 г., пищевая ценность - 2112.6 ккал. на порцию. Ароматный хачапури из дрожжевого теста с начинкой из телятины и сулугуни, подается с одним желтком (25 см)